电风扇通过电能转换为机械能，从而带动扇叶转动。扇叶的旋转产生了气流，进而产生风。风的产生是因为扇叶迅速地将空气推动，使空气分子形成高压区和低压区，从而形成气流。这种气流通过风扇的出风口流向外部，形成了我们所感受到的风。