眼睛的颜色是由虹膜中的色素决定的。虹膜内的色素细胞叫做“色素细胞”，它们分泌的色素会吸收、反射或散射光线，从而产生出不同的颜色。这个色素的数量和分布决定了眼睛的颜色，例如黑色素会使眼睛呈现深褐色或黑色，红色素会使眼睛呈现红色等等。