冰漂浮在水中的原因是因为水的密度变化。当水冷却到0摄氏度以下时，水分子开始形成结晶，从而形成了冰。然而，与液态水相比，冰的密度更小，这是由于冰的晶格结构导致了分子之间的间隙增加。因此，当冰形成并浮在水面上时，冰的轻度性使其能够漂浮在水中。