喜欢辣味与个体的口味偏好和身体反应有关。辣味中的辣椒素能刺激人的感觉神经，引起一种辣的感觉，有些人喜欢这种特殊的味觉体验。此外，辣椒中的辣椒素还具有一定的镇痛和抗菌作用，对一些人而言，辣味也可能有一些生理上的满足感。